褐藻昆布醬燒干貝

主要食材

北海道干貝: 6顆。

其他備料

(1) 太白粉：適量
(2) 沙拉油：適量
(3) 胡椒、鹽：少許
(4) 褐藻昆布醬: １大匙
(5) 細蘆筍: ３根
(6) 百合心: 少許

作法

1.將解凍後的北海道干貝備用。
2.油１大匙，熱油後切小火。
3.干貝表層均勻煎成金黃色取出備用。
4.同個鍋子加入水或昆布高湯、褐藻昆布醬，胡椒粉煮滾。
5.加入少許太白粉水微微勾芡，最後加入細蘆筍、百合心、干貝快速翻炒略為收汁即可。