台灣鱸鰻沙茶火鍋

Q彈的肉質和鮮甜滋味,台灣鱸鰻沙茶火鍋,冬季鍋物料理首選這一味!

主要食材

台灣鱸鰻 600g

其他備料

(1)高湯:      700cc
(2) 洋蔥絲:  半顆
(3)蔥白:      2根
(4)薑片:      3片
(5)沙茶醬   1大匙
(6)大白菜   半顆
(7)玉米塊   1根
(8)花椰菜   4朵
(9)香菇    3朵
(10)炸芋頭 適量
(11)凍豆腐 適量
(12)菇類  適量

火鍋醬料 : 
(1)沙茶醬   2大匙
(2)醬油      1大匙
(3)烏醋       ½大匙
(4)細砂糖   2小匙
(5)芝麻香油  1小匙
(6)蔥花     適量
(7)蒜末     適量
(8)辣椒碎    適量

作法

本食譜與Amy私人廚房合作,內容節錄自Amy私人廚房

看影片學料理

光是步驟還不夠嗎?那快來看看大師們是怎麼烹飪料理的,跟著影片一起做出美味的佳餚吧。

 

為提供良好的使用體驗,本站使用Cookies技術。若您繼續瀏覽本網站,表示您同意本網站使用Cookies。關於更多Cookies資訊以及如何關閉Cookies設定,請閱讀本站的隱私權政策。