藥燉鱸鰻

使用十全藥燉包,傳統頂級養生料理-藥燉鱸鰻 馬上端上桌! 

主要食材

台灣鱸鰻600克

其他備料

(1)安心藥膳燉包一包 
(2)鹽適量 
(3)米酒少許

作法

1、解凍:

(1 )由冰箱凍庫取出魚,整包真空袋置入30~40℃水中, 浸泡20~30分鐘解凍至常溫。

(2 )前一天將冷凍包置於冰箱下層解凍後,再放置室溫30分鐘回復常溫。

2、電鍋內加入清水約1000~1500CC,再將台灣鱸鰻、安心藥膳燉包一起放入。

3、燉煮約30分鐘後,即可食用。

4、起鍋前,可適量調味或添加少許米酒。

 

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