褐藻魚丸湯

五星料理-主廚私房菜,最方便的營養加值

主要食材

褐藻魚丸:150g(約7-8顆)。

其他備料

(1)芹菜末:少許
(2)柴魚片: 40克
(3)乾燥海帶芽:少許
(4)鹽: 1/2小匙
(5)胡椒粉:少許
(6)香油:少許

作法

1.煮一鍋約500cc開水(或高湯)。

2.水滾後加入魚丸、海帶芽,轉小火約煮5-8分鐘。

3.加入適量芹菜、鹽、胡椒拌勻,關火。

4.灑上少許香油、放入柴魚片40g即可。

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