5/18 #晚間暫停營業
因臨時進行設備維護作業，
今晚鱻食餐廳暫停營業🙇
1樓門市照常營業，歡迎來館
造成不便，敬請見諒
感謝您的諒解！

Hi-Q中華海洋生技長期致力於公益，以「Fish one for one厚道送暖-捐魚活動」方案，榮獲《遠見》第19屆ESG企業永續獎。本屆有236件方案參賽，最後只選出46件得獎，獲獎率僅19.5%，Hi-Q中華海洋生技更是獲獎者中少見的中小企業，深獲評審青睞。

ESG企業永續獎原名CSR企業社會責任獎，於2005年由《遠見》首創，是全球華人媒體最早推動的CSR暨ESG評鑑調查，更是台灣歷史最悠久、最具公信力的企業永續獎。期望從CSR到ESG，持續深化企業永續DNA，彰顯環境(E)、社會(S)、公司治理(G)之重要性，全方位實踐企業社會責任，共創永續未來。

▲ Hi-Q中華海洋生技自2016年起，每個月至少捐出2,000尾魚，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養。

與社福團體合作 七年捐超過18.5萬尾鱻魚
「Fish One For One」是Hi-Q中華海洋生技自2016年起，與社福團體合作推動的捐魚方案。每賣出一尾魚，就捐出一尾魚，並且承諾每個月至少捐出2,000尾魚至育幼院、陪讀班、兒少中心與弱勢家庭，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養，獲得廣大迴響。

活動啟動至今七年，透過各社福團體的協助，Hi-Q累計已捐贈超過18.5萬尾優質鱻魚，幫助全省各地需要關懷的族群。合作單位包括中華基督教救助協會、家扶中心、台灣世界展望會、基督教恩友中心、基督教芥菜種會、麥當勞叔叔慈善之家、台灣防癌協會等。

25年前創立之初 便主張生態永續
今年是Hi-Q中華海洋生技創立第25年，當年產業還沒有ESG的永續概念，但Hi-Q初始定位的品牌價值，便是主張生態循環的友善養殖。多年來對土地、對魚類的用心，可以從Hi-Q = High Quality的字面意義看出，強調對環境、生物、供應商、消費者及社會五大方面都友善，以實際行動落實環保永續。

▲Hi-Q中華海洋生技在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。

以還原海洋生態養殖起家的Hi-Q中華海洋生技，多年來持續力行節水減碳的「綠色養殖」。採用生態循環養殖技術，在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。除了避免過度使用水資源，減少捕撈帶來的海洋污染與資源耗竭，高密度的養殖方式，同時提升了養殖的品質與產量，節省土地資源。

透過自身研發而成的天然生物製劑，調養出好的水質，再用這些水來養魚，這種養殖方式不僅無須用藥，也能免去傳統魚塭養殖需要持續換水或曬池底的作業，相較傳統養殖省水超過80%。

由產品細節展現出的守護海洋的環保精神
Hi-Q生態循環養殖、用心育成的健康魚，交由自家星級主廚，注入「零添加、可溯源、產地到餐桌」的精神，製成健康低碳且營養美味的海洋蔬食魚料理；褐藻魚介湯底、褐藻干貝海鮮獅子頭更獲得歐盟A.A Clean label健康無添加最高等級的殊榮。

▲ Hi-Q中華海洋生技旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，與循環包裝業者合作，出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，為環保創造更多的可能性。

為了讓更多森林資源受到保護，Hi-Q明星商品「褐抑定」系列，全面採用FSC™森林驗證的紙材，並選用更有利於紙張回收的加工方式。經過特殊設計的新盒型，可節約近一成的紙張資源，並且遵從FSC™規範，砍一棵樹，種四棵樹，在未來三年，就能幫助種植出一座大安森林公園。

旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，堅持全成分海洋友善，符合夏威夷公約，不添加對珊瑚、海洋有害的物質；採取大豆油墨印刷與可更替式的瓶身設計，減少製造與生產，降低環境負擔；出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，並與循環包裝業者合作，持續努力，為環保創造更多的可能性。

秉持厚道企業精神 守護全家人的健康
為了擴大善的影響力，Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，除了展售商品，也正式獲選為「綠色生活地圖」的其中一個據點，循環包裝亦可拿至褐藻生活館歸還。館內空間無償與社福單位共享，視聽教室、宴會大廳等資源，非營利團體皆可免費申請使用。每週末舉行假日音樂會，提供身障藝人得以建立自信、揮灑自我的舞台。

▲ Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，結合褐藻生活體驗與厚道社會服務，場館空間與資源供非營利團體免費申請使用，多有公益活動在此舉行。

後來更發行「厚道消費抵用券」，用消費力撐起公益能量，讓民眾到褐藻生活館與官方商城消費的同時，也能將消費的金額100%回饋捐款給其他社福團體。

對Hi-Q中華海洋生技來說，ESG永續並非跟流行，而是公司成立25年來的DNA，秉持厚道企業精神，對待台灣的土地與社會，力行各項愛地球的具體行動，用專業守護全家人的健康。

一年一度的 #母親節 絕對不能缺少儀式感
想好要帶媽媽去哪慶祝了嗎？
HiQ鱻食準備了一系列專屬母親節優惠活動
等你來寵愛家中皇貴妃慰勞辛苦的媽咪🌹

【來電預約訂席，即享母親節好禮】
即日起至4/29
🎁預訂 #$20,000桌席，每桌贈送 #海饗套餐經典鱻魚鍋雙人招待券
🎁預訂#$25,000桌席，每桌贈 海陸套餐美國PRIME牛小排鍋 雙人招待券
🎁凡於活動期間來電訂席，每桌再贈 #褐藻梅酒2瓶
手刀預定！桌數有限，速度要快😘

📱INLINE訂位：https://reurl.cc/WDoAm9
☎訂位專線：02-2747-0028#6
🏠餐廳地址：台北市松山區八德路四段123-1號B1
🕙營業時間：週二至週六 11:30-17:30 / 17:30-21:30

火鍋搭魚片，雙重享美味
享受兩人同行的愉快時光，點火鍋更可獲得超值優惠！
凡來店消費兩鍋個人精緻鍋物($590以上)，即升級贈送自家養殖招牌鱻魚片乙份(約100g)
Hi-Q自家生態養殖魚，吃頂級天然的飼料，住寬敞舒適的環境，絕不添加任何化學添加物！這種自然飼養方式不僅保持了魚原本鮮甜的味道，更能夠讓饕客吃得開心又安心！

趕快手刀預約起來，揪三五好友來Hi-Q鱻食餐廳用餐吧～

#品質是唯一的信念
#全台唯一精品石斑鍋物餐廳
☎️訂位專線：02-2747-0028#6
🏠餐廳地址：台北市松山區八德路四段123-1號B1
🕙營業時間：週二至週六 11:30-17:30 / 17:30-21:30

【注意事項】
1. 活動日期至3/31止
2. 本活動午晚餐時段皆適用
3. 圖片僅供參考，魚片種類將依時令調整，以實際供應為準
4. Hi-Q中華海洋生技保有變更修正活動之最終權限

週六補班一定要來頓豐盛美味午餐，
慰勞自己勇敢起床上班！🤣

【午間定食系列大推薦】
#鹽麴龍虎斑
🐟用鹽麴來襯托魚肉純淨甘甜
HIQ招牌專利養殖龍虎斑，緊實彈嫩絕對值得一試！

#酥炸玫瑰魚
🌹吃健康食品長大的玫瑰魚，
肉質鮮美細緻，酥炸後香氣十足，滿足又過癮！

【另外附上】
小六格風味菜 #蔬物 #蒸物 #煮物 #吸物 #米飯 #水果
色香味俱全，
一餐就攝取足夠營養
滿足口腹之慾外也是視覺享受😍😍😍

-HI-Q鱻食餐廳-
訂位專線：02-2747-0028#6
餐廳地址：台北市松山區八德路四段123-1號B1
營業時間：週二至週六 11:30-17:30 / 17:30-21:30

#專利養殖魚 #師法自然友善養殖
#第三方公證單位逐批檢驗無殘留
#純淨無毒食材